■ 刘菲菲
立秋刚过,王口炒货的香,飘到津城的展会上,顺着海河走出津门,留在全国各地客商的唇齿间。日前,2024海河国际消费季——第二届王口炒货节暨津农精品展销会在天津梅江会展中心开幕。来自天津市静海区王口镇的100多家炒货企业、20家津农精品参展,23大类、100多个品种的王口炒货产品亮相会展。
7000平方米的展厅里,117个展位,挤满了品尝、购买炒货的客商。展台前的屏幕上,播放着炒货生产工艺的视频,工作人员介绍着如何用手机调控温度、翻炒时间等量值。
“原料的产地、储存、运输,工艺的借鉴改良,都有了标准化建设体系。”天津岳城食品有限公司副总经理岳友超坦言,“过去,一袋瓜子里有大有小,顾客买到的产品质量不稳定,通过多领域改良,产业质量大幅提升,市场得到进一步拓展。”
王口的爆款小零食也成了展会的焦点。“我们这次带来了三种规格的爆米花,还带来了锅巴、八爪烧等新口味产品,希望能在展会上让顾客尝鲜。”天津市华府园食品有限公司工作人员李文远介绍称,开发的“小山驴”零糖口味爆米花得到了不同年龄层顾客的喜爱。
天津市静海区王口镇副镇长刘文涛说:“全镇正着力打造‘王口炒货’优质品牌,进一步推动更多企业技改扩能、升级工艺,实现专业化、智能化运营,用品质和口碑,打开更广阔的市场。”
如今,王口坚果炒货企业达到290家,年销售量达60万吨、销售额近百亿元,占全国市场份额的30%,是华北地区最大的坚果生熟货集散地。产品种类齐全,共有19大系列、100多个衍生产品,产品销往全国各地及北美、欧洲、非洲等12个国家和地区。
“王口炒货是静海的特色产业,王口炒货的招牌延续至今已有600多年,也是静海特色传统文化的优秀代表。”天津市静海区委书记刘春雷表示。此次展会还设置了洽谈推介会、现场签约、直播带货等专场活动,把炒货产业链拧紧做强,对于进一步做大做响王口炒货品牌,提升“津农精品”品牌影响力,必将起到重要的推动作用。
王口炒货节是静海区开展2024海河国际消费季的系列活动之一。今年上半年,静海商贸活力持续增强,限上批发零售销售额累计完成862.9亿元,同比增长3%,增速高于全市平均水平。
“今后配资平台官网,静海将持续开展海河国际消费季活动,聚焦汽车、家电等多个领域,大力推动消费品以旧换新,让人民群众在享受切实优惠的同时,体验科技进步带来的便利。”天津市静海区商务局副局长张海东说。
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